Афиша19.10.26Сезонные блюда, открытия и «Сумерки» в меню: осенний гастрономический дайджест Москвы
Где есть Осень в столице — время согревающих супов, уютных (и пока еще действующих!) террас, сезонных предложений и, конечно, новых открытий. Рассказываем о самых ярких событиях начала осени всем интересующимся гастрономической сценой столицы. Тренд на русскую кухню продолжается: открытие ресторана «Рубель» Одно из главных гастрономических событий — ресторан Пинского, Лосева и Истомина на Красной площади на первой линии ГУМа. В меню гостей предсказуемо встречают борщ, пирожки, форшмак и «Мимоза». Из неожиданного: фуа-гра, кулаки краба с икрой и крабовые котлеты. Интерьер нарядный, вид, по сути, является частью концепции, а роскошь прослеживается в каждой детали — от посуды с золотыми деталями до эксклюзивных бокалов. Название ресторана хоть и может сначала увести к денежно-монетным ассоциациям, но на самом деле представляет собой отсылку к старинному деревянному предмету, которым на Руси пользовались для глажки белья. Обязательно стоит попробовать оливье с перепелкой (1080 р.), эталонный борщ с говядиной (850 р.) и теплый салат с белыми груздями (1150 р.). Развитие московского стритфуда: открытие «Питашной» от команды Dizengof/99 Хулиганский гастрономический проект кладет в хрустящие и горячие питы авторские экс… читать далее.




