Вегетарианская кухня с Джейми Оливером 2019

Сюжет

Этот фильм 2019 года открывает зрителю яркий спектр овощных блюд: на экране каждый ингредиент неожиданно становится главным событием, побуждая как мясоедов, так и сторонников вегетарианской кухни взглянуть на овощи по-новому и поставить их на первое место на столе. Джейми Оливер убеждён, что пора перестать считать овощи как простой добавок к основному блюду — они могут стать героями вечера, и он готов показать, как этого добиться. Он осознаёт, что многие зрители хотят есть меньше мяса: ради здоровья, ради экономии или ради этических причин. И тенденция к снижению мясной доли в рационе постепенно закрепляется: люди выбирают больше овощей и меньше мяса. В фильме предлагаются идеи, как заменить мясо вкусными и сытными альтернативами: бобовыми, злаками, разнообразными овощами, чтобы блюдо оставалось насыщенным, ароматным и праздничным. В итоге зритель узнаёт, как овощи могут идеально занять центральное место в меню и превратить обычный приём пищи в настоящий кулинарный праздник.