Можно! 2022

Сюжет

Знаменитый гастрономический критик отправляется в путешествие по Уралу в поисках настоящей кулинарной жемчужины. Его маршрут пролегает через суровый горный край, уютные селения и шумные рынки, где хранится вековая мудрость местной кухни. В каждой точке он встречает поваров и старших мастеров, чьи рецепты передаются из поколения в поколение и творят вкусы, неподвластные столичным трендам. Он пробует редкие блюда и экспериментальные сочетания: копчености, ловко приготовленную рыбу из холодных вод, ароматные супы на дыму, живую выпечку и ароматные заправки, которые местные жители делают с любовью. Фильм демонстрирует, как климат, история и характер людей влияют на характер блюд и создают уникальную гастрономическую карту региона. По мере дегустаций и рассказов герою начинают открываться новые смыслы: еда становится мостом между городом и сельскими долинами, между прошлым и будущим, между людьми и их домом.