Фильм Хроники пышки разворачивается в восьмидесятые годы на Доминиканской республике, где юная и своенравная Карлота Кастелли растет под строгим надзором отца. Её детство было полным свободы и легкомысленной радости, пока судьба не вмешалась: семье пришлось переехать в США, когда отец получает престижную должность, обещающую финансовую стабильность и новые возможности для всей семьи. Карлоте приятно думать о папином успехе, но она не ощущает себя по-настоящему счастливой, ведь часть её мира — Санто-Доминго — остаётся позади, живёт в её памяти и в её сердце. Новая жизнь встречает её холодной отчуждённостью: чужой язык, чужие лица и чужие правила. Однако упрямство и смелость, которыми она всегда обладала, никуда не исчезли. С дерзкой улыбкой она начинает учиться существовать в новой реальности, находя способы адаптироваться и строить своё место в незнакомом мире. Ей предстоит не только привыкнуть к чужой культуре, но и сохранить часть своей сущности, не забывая прошлое и мечты.