Есть в России 2019

Сюжет

В документальном фильме «Есть в России» (2019) Марк Подрабинек отправляется в путешествие по стране и показывает, что гастрономический туризм не ограничивается шумными мегаполисами. Он исследует, как уникальные вкусы регионов существуют рядом с городскими кулинарными центрами и как локальная кухня формирует маршрут каждого путешествия. Автор-ведущий общается с поварами, фермерами, хозяйками подворий и рядовыми гурманами, чьи реплики открывают двери в мир вкусов и традиций. По мере перемещения по разным уголкам России зритель знакомится с рынками, мастерскими ремесел, сезонными продуктами, забытыми рецептами и бытовыми церемониями приготовления пищи. В тексте подчеркивается, что выбирая маршрут, турист всё чаще ориентируется не на звезды ресторанов, а на характер и качество местной кухни, на историю сельской местности и на общение с людьми. Фильм демонстрирует, как еда становится крючком к памяти, культуре и природе страны, и как именно вкус направляет взгляды на маршруты по России.