Это история о всемирно знаменитом кулинарном мастере Гордоне Рамзи, чья репутация давно стала легендой в гастрономическом мире. Он подталкивает двенадцать молодых поваров к действию, ставя перед ними череду бескомпромиссных испытаний. Участники сталкиваются с жесткой конкуренцией, часовыми лимитами, требованиями безупречной техники и непрекращающейся критикой, которая подталкивает их к новым уровням мастерства. Под его чутким, но суровым руководством они проходят через периоды сомнений, усталости и эмоционального напряжения, учась держать удар и сохранять мотивацию на пути к цели. Каждый этап приносит новые задачи: точная балансировка вкусов, совершенство исполнения, умение работать в команде и выдержка под давлением оценки. Главная цель проста — доказать, что именно они достойны возглавить собственный ресторан и превратить мечту в реальность. Но путь к вершине полон неожиданных поворотов, испытаний и сюрпризов, которые могут изменить судьбу на кухне навсегда.
Каждого выбывшего участника шоу в первую очередь осматривают психиатры, чтобы убедиться, что он или она не покончит с собой — или не убьёт кого-нибудь.
Зрители, которым предстоит пробовать приготовленные участниками блюда, подписывают бумагу, в которой организаторы ответственность за вкус блюд с себя снимают, но гарантируют бесплатное пиво, вино и хлеб в неограниченных количествах.