Вино. Зеленая революция 2012

Сюжет

Этот документальный фильм посвящён исследованию биодинамики — альтернативного метода органического земледелия в виноделии. Биодинамика — система сельскохозяйственного производства, ориентированная на гармоничное сосуществование с природой, разработанная философом Рудольфом Штайнером. Картина соединяет научный интерес с поэтическим взглядом и рассказывает о людях, которые живут и работают ближе к земле, следуя её ритмам. На экране — виноделы и садовники, превращающие виноградники в живой организм, заботясь о почве, кустах и животном мире вокруг них. В кадрах авторы демонстрируют принципы, по которым их работа ведётся по календарю лунных фаз, по голосам стихий и наблюдениям за природными циклами. Фильм не только объясняет технику, но и передаёт ощущение страсти и преданности ремеслу, которое стремится к чистоте вкуса и устойчивости производственного процесса. Зритель видит, как биодинамический подход влияет на характер вина, его аромат, структуру и связь с терруаром, а также как образ жизни вдохновляет баланс между человеком и природой.