Отто Лехманн выходит из психиатрической клиники, где пробыл три года, и возвращается к жене, которая все это время руководила их мясным бизнесом. Он снова берётся за нож и начинает колесить по городу, развозить колбасы и пытаться вернуть себе репутацию одного из лучших производителей мясных изделий в Вене. Но вскоре становится ясно, что лечение не завершено: внутри него просыпаются темные импульсы, а его поведение становится всё более тревожащим. Женщинам начинают угрожать исчезновения, и город охватывает тревога и подозрения. Постепенно Отто всё чаще оказывается на грани между ремеслом и безумием, ведь за внешней учтивостью прячется нечто опасное. Он идёт дальше в своих преступлениях и начинает использовать трупы погибших женщин как часть сырья для своей продукции, превращая обычную торговлю в зловещую и мерзкую схему. Венский дневной город начинает догадываться, что под маской образцового мастера скрывается душитель. Близкие пытаются понять, как долго эта тьма будет держаться в его руках, и найдут ли они способы остановить разрушительную силу его ремесла.