Сюжет
Профессор Валадарес выдвигает любопытную гипотезу: поведение человека формируют три движущие силы — пища, секс и уникальное человеческое качество, которое он назвал «фазм» и которое выражается в стремлении общаться с близкими по духу. По его мнению, третий фактор активизируется лишь тогда, когда удовлетворены первые два. В центре фильма Три звезды 2007 оказывается героиня по имени Сисси, которая на старте истории больше думает о повседневных заботах, чем о фазме: ей совсем не хватает пищи. За ней стоят маленький сын и безработный отец, и их нужды вместе с мечтой о полноценном образовании поглощают практически всю её скудную зарплату. Ее тётя Мартинье не сталкивается с голодом в прямом смысле слова, но она переживает свои проблемы, связанные с интимной сферой. Муж Сисси не желает участвовать в семейной жизни: он гонится за карьерой, используя служебное положение и связи с начальницей. В итоге одиночество подталкивает Сисси к знакомству с голодным, но притягательным мусорщиком. Между голодом, стремлением к близости и желанием быть понятая начинается сложная история, которая вскрывает скрытые стороны людей и общества.