Документальный фильм «Последний ковбой», созданный антропологами Люсьеном Кастен-Тэйлором и Илойсы Барбаш, отправляет зрителя в штаты Монтана, чтобы заглянуть за мифы о свободных героях вестерна. В центре картины — не голливудский стрелок, а реальный человек, чья жизнь строится на непоколебимой дисциплине и уходе за стадом в суровых условиях, где каждый день требует мужества и внимательности. Скорее это история о пастухах, чем оouting-ковбоях: цивилизация и технология не превращают их в прошлое, напротив, они помогают держать порог существования. В кадре последователи старой традиции, как и полторы сотни лет назад, перегоняют овец через опасный горный перевал, сталкиваясь с обвалы, ветрами заваленными скалами и ледяной стужей. Фильм исследует, как эта практика выживает в XXI веке, под давлением экономических перемен, климатических потрясений и изменчивых социальных реалий. Через наблюдения и разговоры с участниками пути зритель видит, что за повседневной перегонкой стоит не романтика, а цепь решений, законов земли и выживании в условиях, где прошлое и настоящее переплетаются едва заметной ниточкой времени.