На главную роль первоначально был утвержден Джонни Депп, но позже он выбыл из проекта.
Имя персонажа Билла Мюррея можно прочитать по-венгерски как Mi Van?, что означает Что происходит?.
Тильду Суинтон гримировали по несколько часов, чтобы она приняла образ 84-летней вдовы.
Анджела Лэнсбери могла сыграть роль в этом фильме, но отказалась из-за несогласованности рабочих графиков, и ее роль отошла Тильде Суинтон.
Джефф Голдблюм играет Ковача. Ранее в фильме Эрни Ковач: Кроме шуток (1984) он исполнял роль комика Эрни Ковача.
В качестве декорации отеля Гранд Будапешт Уэс Андерсон использовал старый и выполненный в стиле ар-деко универмаг Karstadt, расположенный в Саксонии, в городке Герлиц, что на границе Германии, Чехии и Польши.
Уэс Андерсон снял фильм в трех различных соотношениях сторон: 1.33, 1.85 и 2.35:1, которые соответствуют трём разным отрезкам времени. Разные пропорции кадра подсказывают зрителям, какой временной период на экране.
На самом деле, картина Мальчик с яблоком писалась не Иоганном Ван Хойтом младшим, как говорится в фильме, а небезызвестным английским портретистом Майклом Тэйлором, по заказу самого режиссера, Уэса Андерсона.
Рэйф Файнс, Эдвард Нортон и Харви Кейтель снимались вместе в фильме Красный дракон (2002).
Заснеженные горы на фоне в сцене свадьбы — это так называемая Саксонская Швейцария, германская часть Эльбских Песчаниковых гор.
Осторожно, спойлер!
Открыть
В сцене когда Агата в спальне разговаривает с Зеро, бретелька ее ночной рубашки в одном кадре спадает с плеча, а в следующем уже на плече.
Осторожно, спойлер!
Открыть
Когда в поезде Хенкельс подает Густаву временное разрешение для Зеро, на общем плане один край листка бумаги согнут, на крупном плане — лист гладкий.
Осторожно, спойлер!
Открыть
Когда герои начинают преследовать Джоплинга и выбегают из храма, то возле выхода ничего не стоит. Однако в следующей сцене, после того как Джоплинг уезжает на лыжах, по обе стороны от дверей храма появляются сани со скульптурами, у одной из которых Зеро и позаимствовал сани для погони.
Осторожно, спойлер!
Открыть