Мартин — охотник-одиночка, чьим главным спутником в жизни остаётся тишина. У него нет близких и домашнего уклада, а прошлое укрыто под маской равнодушия. Он выбирает опасные задания, чтобы почувствовать себя нужным, ведь терять ему просто нечего. По контракту с таинственной биотехнологической фирмой он отправляется в суровую и неприветливую местность на острове Тасмания. Его миссия кажется на первый взгляд простой — выследить и уничтожить последнего тасманийского тигра, которого многие годы считали вымершим. По прибытии он находит приют у Люси — загадочной, замкнутой и красивой женщины, чьё сердце хранит тяжёлую боль: её муж исчез в глуши тасманийской глубинки при весьма странных обстоятельствах. Вокруг начинается холодная игра опасностей: каждый шаг может обернуться трагедией, и Мартин всё сильнее задаётся вопросом, зачем он здесь и какие тайны скрывает исчезнувший мужчина, чьи следы снова напоминают о себе.
Тасманийский тигр, известный так же как Тасманийский волк, тилацин или Thylacinus cynocephalus, что в переводе с греческого означает «сумчатое с собачьей головой», это вымерший вид хищных сумчатых. А называется он Тасманийским тигром из-за полос на спине.
Джулия Ли – писательница, сценарист и режиссер, по книге которой снят фильм, является и режиссером и сценаристом австралийской ленты «Спящая красавица» (2011), выпущенной в тот же год. Однако на самом деле она не работала ни над сценарием, ни над режиссурой этого фильма.
«Охотник» — первый полнометражный фильм режиссера Дэниэла Неттхейма после «Поколение Икс» (2000), вышедший с интервалом почти в 11 лет. В течение этого периода Неттхейм работал на телевидении.
Финальный кадр гласит: «Капканы и ловушки являются незаконными в Тасмании».
В процессе съемок в Тасманийской пустыне в Австралии Уиллему Дефо пришлось иметь дело с пиявками. В интервью прессе он шутил, что не потерял ни капли крови. Иронично, учитывая, что его предыдущий австралийский фильм «Воины света» (2009) был о вампирах. Кстати, в обеих картинах вместе с ним снимался Сэм Нил.