События разворачиваются вокруг прославленного гангстера Леона Поцци, известного в преступном мире под прозвищем Ле Фондю. Он сбегает из больницы, где был под стражей, и в ключевой момент лишает жизни инспектора. Коллега погибшего, Поль Вардье, клянётся отомстить за содеянное и не признаёт характера поражения. Казалось бы, задача почти невыполнимая: Ле Фондю исчез бесследно, пропав без следа, и никто не знает, где он укрывается. Остаётся лишь один шанс — заставить Люсьена Донати, племянника самого преступника, стать информатором и пролить свет на скрытые тропы преступного мира. Поль набирает в помощники молодого инспектора Жильбера Баро, только что которому пришлось закончить полицейскую академию; его свежий взгляд и энергия обещают новые подходы к расследованию. В сюжете также присутствует личная драма: соблазнительная жена Баро, Люси, быстро привлекает внимание Поля, добавляя интриги и риски в каждую операцию по поимке преступника.