Мечты Дзиро о суши 2011
Jiro Dreams of Sushi
Сюжет
История о владельце ресторанчика в Токио, всю свою жизнь посвятившем приготовлению суши. Дзиро Оно 85 лет. Его заведение даже трудно назвать рестораном – это крохотная щель в подземном переходе где-то в Гиндзе. Всего десять посадочных мест, просто ряд высоких стульев вдоль стойки. Туалет снаружи. В меню только суши и ничего больше. И три звезды Мишлен. Бронировать стул надо за месяц. Информация взята с https://kinopoisk.ruДетали
Сборы
$2 692 864
Премьеры
15 июня 2011
Актеры и съемочная группа
Актёры
Дзиро Оно
Ёсикадзу Оно
Масухиро Ямамото
Даисукэ Накадзама
Хатиро Мидзутани
Харутаки Такахаси
Хироки Фудзита
Цунэнори Ида
Тоитиро Аида
Акихиро Ояма
Сидзуо Ояма
Хироси Окуда
Рейтинги
Факты о фильме
Есть суши руками допустимо. Так и поступают многие посетители ресторана Дзиро.
В одной из сцен демонстрируется, как нужно правильно обмакивать суши в соевый соус. Суши необходимо перевернуть вверх ногами, чтобы поверхности соуса касался только ломтик рыбы. В ресторанах для состоятельных клиентов шеф-повар сам смазывает суши соевым соусом с помощью специальной кисточки.
2011 год 1 час 21 мин
США
документальный
pg
