На экране развертывается загадочная история вокруг странного притона, где три существа, далекие от человеческой природы, несут тьму на протяжении долгих лет. Их преступления — ужасающие; двадцать лет они становятся тенями безымянных прохожих, исчезнувших в ночи. Слухи о гостинице, которую держат супруги Мартены, давно гуляют по окрестностям: слышно, как из зала доносятся шепоты, как гости бесследно пропадают, а хозяйка ловко отводит взгляд. И вот однажды зимой в этот дом заезжают несколько путников на дилижансе — люди, которым не суждено увидеть рассвет. Среди них — бедный и наивный, но обаятельный монах с послушником Жаном, пришедшие hopedly помолиться и отдохнуть. На исповеди хозяйка открывает ему ужасающие семейные тайны: как давно в их доме царит зло и какие зверства творили эти существа. Монах почти пытается уйти, охваченный страхом, но послушник, влюбившийся в дочь владельцев, убеждает его остаться. Так он решает остаться и действовать: по крупицам пытается навести порядок в гостинице, столкнувшись с прошлым и побеждая тьму, возвращая дому и постояльцам спокойствие.
В основе истории подлинные события 1830-х годов, который имели место в провинции Ардеш. Хозяева «Красного отеля» бывшие фермеры Пьер и Мария Мартены были признаны виновными в том, что грабили и убивали своих постояльцев. Их гильотинировали во дворе собственной гостиницы, на глазах у 30 тысяч зевак.