Фильм Храбрые перцем 2010 — история начинается с похищения невесты отважного принца, и он отправляется на опасное поиски, чтобы вернуть её обратно, действуя вместе со своим ленивым и бесполезным братом. Это не обычная рыцарская сага: на первый план выходят не безупречные герои, резвящиеся на поле битвы и гасящие драконов, а обычные люди, сталкивающиеся с испытаниями. В классической версии чаще рассказывают о смелых и красивых воинах, которые спасают дам, но в этой легенде главной оказывается фигура младшего брата, который старается избегать не только драконов, но и каких-либо проблем вообще. Он прячет свои таланты, уклоняется от опасности и действует скорее из хитрости, чем из благородства. Но по мере разворачивания сюжета именно его неожиданная находчивость и новые решения движут историю вперед, доказывая, что настоящая смелость может принимать разные формы. Фильм сочетает комедийную нотку, приключения и необычный взгляд на устоявшиеся сказочные клише, приглушая классическую драму эпоса новыми оттенками юмора и человечности.
Сценарий фильма написали Бен Бест и Дэнни Макбрайд, а реплики по ходу картины стали, в основном, результатом импровизаций. По словам режиссёра Дэвида Гордона Грина, на съёмочную площадку сценарий практически никогда не приносили, использовался только краткий пересказ сюжета и написанные второпях пометки.
Для роли Джеймс Франко на протяжении девяти месяцев учился владеть мечом.
Натали Портман признавалась, что согласилась сниматься у Дэвида Гордона Грина только потому, что не была уверена, что какая-нибудь крупная студия даст добро на съёмки Дарреном Аронофски психологического триллера « Чёрный лебедь ». Она подписалась на участие в съёмках «Храбрых перцем» с намерением использовать полученный за «Чёрного лебедя» гонорар для съёмок этой комедии, если вдруг это понадобится. Однако разрешение на съёмки «Чёрного лебедя» было получено без проблем, и Портман оказалась связанной условиями контракта, так что ей пришлось принять участие в съёмках «Храбрых перцем».
Идея фильма берёт начало в игре, в которую Дэнни Макбрайд и Бен Бест играли, дурачась, на съёмочной площадке. Один придумывал название фильма, а второй пытался сходу предложить подходящий сюжет, и так по очереди. Когда прозвучало название «Храбрые перцем», в качестве сюжета было предложено следующее: «Это про принца, который в обкуренном состоянии сражается с драконами».