Фильм «Гольф-клуб» 1980 года открывает перед зрителем не обычную спортивную драму, а сатирическую историю, развертывающуюся в тихом и благопристойном клубе для любителей гольфа. Спокойствие и размеренность ритуалов на поле резко контрастируют с бурлящими под капотом страстями, которые скрываются за зелеными лужайками. Карл Спаклер, неистовый смотритель поля, увлекает всех в свой личный спектакль борьбы: он объявляет Третью мировую войну… против суслика-террориста, которого видит главным врагом клуба. Судья по прозвищу Смайлз так околдован игрой, что не замечает, как его очаровательная племянница ловко обтекает рамки приличий, поглядывая на местных мужчин. А самодовольный плейбой Тай Уэбб, блистательно владеющий ударом, легко разбивает мяч, не догадываясь, что впереди его поджидает собственная расплата. Так рождается история, где разум и безумие переплетаются через призму гольфа: герои выглядят абсолютно нормальными в своих увлечениях, но оказывается, что их страсти — намного глубже и смешнее, чем кажется на первый взгляд.
Изначально предполагалось, что Карл будет немым персонажем — в духе Харпо Маркса (1888-1964), однако с утверждением на эту роль Билла Мюррея режиссёр Харольд Рэмис (1944-2014) предложил, чтобы для актёра написали реплики, и всячески поощрял его импровизировать.
Знаменитой сцены, где мяч после удара Тая летит прямо в дом Карла, в сценарии не было. В какой-то момент Харольд Рэмис вдруг понял, что в фильме нет ни одной сцены, где были бы заняты одновременно две его главных кинозвезды — Чеви Чейз и Билл Мюррей. (Актёры не ладили друг с другом из-за какой-то старой ссоры времён работы в развлекательной передаче « Субботним вечером в прямом эфире » в 1975 году.) Рэмис предложил актёрам вместе пообедать, и сцена была придумана прямо за столиком. Получилась, по всеобщему убеждению, самая смешная сцена фильма и единственная, где Чейз и Мюррей сыграли вместе.
По словам Синди Морган, сцены, в которой герой Чеви Чейза мажет её маслом для массажа, в сценарии не было. Крик «Да ты рехнулся!» был естественной реакцией актрисы на то, что Чейз вылил на неё масло.
Звуки, издаваемые сусликом, в действительности издавал дельфин.
Вначале роль Дэнни хотели предложить Микки Рурку, однако продюсеры решили, что он «недостаточно смешон».