Джоэль отправляется на поиски нового фирменного блюда для фаст-фуд сети. Путешествие приводит его в небольшой ресторан Хавьеры в Нью-Мексико, в который люди приезжают со всех концов света, а сама хозяйка обладает невероятным талантом, выращивает продукты сама и неистово бережет семейные рецепты.