История медленной еды 2013

Сюжет

В центре рассказа — история небольшого ресторана, который пытается не исчезнуть в океане городской гастрономии. Его хозяин Карло Петрини делает ставку на блюда исключительно из натуральных продуктов и на щадящую подачу времени, и именно это становится его отличительной чертой, которая может стать и спасением, и проклятьем. Чтобы пробиться к сердцу посетителей, он придумывает грамотную пиар-кампанию, которая подчеркивает ценность медленного приготовления и качества ингредиентов. Однако конкуренты не дремлют: они отвлекают клиентов, создают препятствия и пытаются очернить идею здоровой, вдумчивой кулинарии. Перед Петрини стоит вопрос: сможет ли он вложить в гостей уверенность в ценности терпеливого процесса и отдать должное природным вкусам, или его бизнес-проект окончательно окажется под ударом рыночной конкуренции и неразделённой вере в концепцию медленной еды? Фильм держит зрителя в напряжении, показывая, как маленькие победы над сомнениями возвращают мечту к жизни.