Во время многолетних боевых действий железнодорожная система Вьетнама была разрушена. Восстановленная после войны железнодорожная ветка «Экспресс Воссоединения» символизирует единство севера и юга страны. Люк Нгуен путешествует от побережья Хойана до гор Сапы, готовя оригинальные блюда из неожиданных ингредиентов, которые удивят даже самых смелых гурманов.