Найджел Слейтер – известная фигура в мире кулинарной журналистики. Он является главным автором тематической колонки в одной из крупнейших британских газет r The Observer Magazine. Также Найджел выпустил несколько десятков популярных книг о еде и кулинарии. А в 2010 его автобиографичный роман лёг в основу фильма «Тост» с Хеленой Боннер Картер в главной роли. В своей новой программе Найджел Слейтер отправляется на Ближний Восток, чтобы познакомиться с местными кулинарными традициями и их тесной связью с культурой страны и её историческим наследием.

Путешествие начнётся в пёстром Ливане, где Найджел со своей командой отпразднует окончание священного месяца Рамадан.

Вторым крупным пунктом назначения станет Турция, чья кухня известна и любима далеко за пределами страны. Вместе с журналистом вы сможете узнать больше о том, чем питаются и жители шумного Стамбула, и какие блюда традиционно готовят в сельских районе бескрайней Анатолии.

Завершится вкусное путешествие в Иране – закрытой и таинственной страны, бережно охраняющей грандиозное наследие древней Персии, в том числе в искусстве приготовления пищи.

Если вы хотите больше узнать о традициях, вкусах и еде такого яркого и многообразного Ближнего Востока, приглашаем вас посмотреть онлайн кулинарную программу «Найджел Слейтер. Ближневосточная кухня» на нашем сайте.