Фильм снят по мотивам романа Фэнни Флэгг Жареные зелёные помидоры в кафе Полустанок (Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe, 1987).
Фильм вошел в историю кинопроката, как рекордсмен начала 90-х годов по кассовым сборам в соотношении с затратами. На один доллар, вложенный в производство фильма, продюсеры получили 20.