Чупакабра — известный монстр из мексиканской мифологии. Так бы он и остался фольклорным персонажем, если бы однажды Мария Эсперанса, студентка факультета криптозоологии, не запечатлела на видеоплёнку, как этот «мифологический» Чупакабра с аппетитом жевал овец её дяди (и самого дядю). После этого Мария, взяв в свою компанию парочку коллег-студентов и бывшего морпеха, решает снять про монстра документальный фильм.